>>> Back

יום חמישי 20/02/2020

פלפלים חריפים כבושים, שום ושמן זית … 12
כבושים יפנים של גזר ג'ינג'ר, סלק ושומר … 24
יאקי-באן (באן מאודה וצרוב)עם איולי מיסו חריף … 18
סלט עלים ארומטיים, אנדיב, אבוקדו, תפוז בוינגרט מיסו לוז … 58
סלט הירוהיטו (קיסר יפן 1926-1989 ) קרוטונים ופרמז'ן … 39
תפוחי אדמה מטוגנים עם סצ'ימי טוגרשי (תבלין צ'ילי והדרים ארומטי)… 24
ברוקולי על הרובטה, שמן צ'ילי ואיולי מיסו … 36
כרוב צרוב עם רוטב גומא (טחינה יפנית) ובצל ירוק … 4

סשימי אינטיאס, עלי שיסו, דייקון, וווסאבי ופונזו … 64
יוקה (טרטר בקר קוראני) חלמון וקריספי נורי … 64
ארנצ'יני קימצ'י עם איולי טוגרשי … 42
גיוזה(6 יחידות) ממולאות בשר חזיר, מאודות וצרובות … 44
באנפה (לאפה יפנית) עם זנב שור, גומא, קימצ'י וכוסברה … 34
"אודון" קלאמרי, טייגר מילק, קאשיו וכוסברה … 58
מולים בסאקה, ג'ינג'ר וכרישה … 7

כנפיים מטוגנות בסויה וצ'ילי … 38
יאקיטורי פרגית בטריאקי ובצל ירוק … 36
קרא אגא (עוף מטוגן שהושרה בג'ינג'ר וסויה) עם כרוב ביוזו … 52
סלט תפוחי אדמה (גרסה יפנית של סלט תפו"א עם בייקון)עם שרימפס צרוב … 52
קלאב בורגר בריוש עם מלפפונים כבושים, בצל אדום ורוטב בולדוג … 64
ראמן טאן(ציר סויה, צ'אסו פורק, נצרי במבוק, ביצת אונסן ואטריות ראמן שלנו) … 68
באן-בורגר טמפה (טבעוני), דמי גלס בצל, פטריות שימאג'י ובצל אדום … 58

מאצ'ה בריי [קרואסון פודינג
בקרם אנגלז]
…42

רייס פודינג, רוברב
ותותים
…42

עוגת שוקולד, שטרויזל
וניל וגלידת ג'ינג'ר
…42

קרמל מלוח, פונדנט
סויה, קרם ווסאבי
וטוויל קקאו
…42

Silence is Golden