>>> Back

21/03/2019, יום חמישי

סשימי סלמון, וואסבי וסויה … 34
גיוזה [6 יחידות] ממולאת בבשר, מאודה וצרובה … 42

סלט שורשים בגומא, כרוב סיני, בוטנים ופולי סויה קלויים … 56
סלט הירוהיטו [קיסר יפן 1926-1989 ] קרוטונים ופרמז'ן … 39
תוספת עוף בגריל … 16
סלט קוב עם עוף, בייקון, אבוקדו וגבינה כחולה … 58
בוק-צ'וי עם סויה, שום ואורז מאודה …42

אורז לבן מאודה …12
סלט עלים …16

בוחרים ראשונה מכאן, במחיר העיקרית:
מרק מיסו, טופו, פטריות שיטאקי ובצל ירוק
סלט שורשים עם רוטב בוטנים וג'ינג'ר
טרטר סלמון, קרפצ'ו של קולורבי, כוסברה ופונזו
כנפיים מטוגנות בגלייז של סויה וצ'ילי
וון-טון בקר מטוגן בציר אגדשי, צ'ילי ובצל ירוק

והנה העיקריות:

טוריקאטסו [שניצל עוף] עם סלט כרוב ביוזו ורוטב בולדוג [קטשופ יפני] . . . 64
חזה עוף בגריל עם בצל ירוק, סלרי, אטריות אודון בסויה ומירין . . . 64
עוף צעיר על הרובטה [גריל יפני] ברוטב תפוז ג'ינג'ר עם ברוקולי ותפו"א …62

קלאב בורגר, בריוש עם בצל אדום, מלפפונים ורוטב בולדוג [קטשופ יפני] … 58
ביבימבאפ [שורט ריבס על פרייד רייס, בצל, זוקיני, אספרגוס, אפונה ועלים ארומטים]… 68
צלע חזיר, דבש, צ'ילי, כוסברה וברוקולי … 82
לזניה בולונז קוריאני, רוטב בשמל [חלב קוקוס], קימצ'י ובצל ירוק … 58
ראמן טאן-טאן [ראגו קוריאני, גומא, בוק-צ'וי, ביצת אונסן, ואטריות ראמן שלנו] …68

סשימי סלמון, ווסאבי, סויה ואורז . . . 62
סלמון בגריל, קרם דלעת- דאשי, קייל, תרד ונבטים … 78
מולים בסאקה, חמאה, ג'ינג'ר וכרישה … 64
פילה בר ים על הרובטה, ירוקים, שימאג'י, קרם סלרי ודאשי …110

 

יאקיסובה [איטריות צרובות] עם ברוקולי, פטריות כבושות וג' ינג'ר מוחמץ …62
יאקיסובה [איטריות צרובות] קלמרי ועוף קצוצים, אפונת שלג וברוקולי …68
יאקיסובה [איטריות צרובות] ברווז, בצל, בזיליקום תאילנדי, סויה, סאקה ומירין …64

קינוחים:

גלידת מאצ'ה וקרמבל שקדים …24
מוס שוקולד, קצפת מיסו ושטרויזל קקאו …24
קרם קוקוס, קרם קוקוס ותותים טריים …18

 

 

Silence is Golden