>>> Back

יום רביעי 19.02.2020

פלפלים חריפים כבושים, שום ושמן זית … 12
סשימי סלמון, ווסאבי וסויה … 34
גיוזה [6 יחידות] מבשר חזיר, מאודה וצרובה … 44

סלט שורשים, כרוב, בוטנים ופולי סויה קלויים בוינניגרט גזר ג'ינג'ר … 56
סלט הירוהיטו [קיסר יפן 1926-1989], קרוטונים ופרמז'ן … 39
תוספת עוף בגריל … 16
סלט קוב עם עוף, בייקון, ביצה חצי רכה וגבינה כחולה … 58
בוק-צ'וי, ברוקומיני, שעועית ירוקה עם סויה, שום ואורז מאודה … 58
פרידה על הרובטה, גאלט זוקיני, שאלוט חרוך, חמאת יוזו … 78

אורז לבן מאודה … 12
סלט עלים … 16

בוחרים ראשונה מכאן, במחיר העיקרית:
מרק עגבניות [ג'ינג'ר, שום, סצ'ואן] ופאף אורז
סמוסה של תפוח אדמה ואפונה, יוגורט וואסבי, ביצה רכה
פוקה סלמון, מלפפון כבוש, וואקמה, בצל ירוק וכוסברה
כנפיים מטוגנות, סויה וצ'ילי חריף, כרוב מוחמץ
יאקי באן מלא בספייריבס, איולי טוגראשי, דייקון כבוש

והעיקריות:
טוריקאטסו [שניצל עוף] עם סלט כרוב ביוזו ורוטב בולדוג [קטשופ יפני] … 64
חזה עוף בגריל עם בצל ירוק וסלרי ביוז'ו ואטריות אודון בסויה ומירין … 64
עוף צעיר על הרובטה [גריל יפני], ירוקים של חורף, שום וסויה …68

קלאב בורגר, בריוש עם בצל אדום, מלפפונים ורוטב בולדוג [קטשופ יפני] … 64
באן-בורגר טמפה [טבעוני], דמי גלס בצל, פטריות שימאג'י ובצל אדום … 58
ראמפ סטייק, פורטובלו וארטישוק טרי, רוטב ברביקיו … 82
קציצות טלה [שום, צילי, ג'ינג'ר], חציל בטריאקי, בצל חרוך, גומא ועשבים … 58
ספייריבס בגריל ברוטב ברביקיו קוראני, בטטה וליטל ג'ם … 98
ראמן טאן-טאן [ראגו קוריאני, גומא, בוק-צ'וי, ביצת אונסן, ואטריות אודון] …68

ססשימי סלמון, שיסו [עלה תבלין יפני] אורז מאודה … 62
סלמון בגריל, בוק צ'וי, טום יאם, למון גראס … 86
לברק, רוטב נאבן, דלעת, פפאיה, צ'ילי וג'ינג'ר …118

יאקיסובה [איטריות צרובות] עם ברוקולי, פטריות כבושות וג' ינג'ר מוחמץ … 62
יאקיסובה [איטריות צרובות] קלמרי ועוף קצוצים, אפונת שלג וברוקולי … 68
בולונז קוריאני ושמן ראיו [שמן צ'ילי מתובל] על אטריות אודון … 68

בירות בקטנה:
קירין, סטלה, ווינשטפן, גינס… 15
ברודוג … 16
מלכה … 14

 

Silence is Golden